Карбоксиметилцеллюлоза как перспективный биополимер для применения в сельском хозяйстве

Изменение климата, индустриализация, засухи, засоление почвы и воды, загрязнение почвы тяжелыми металлами, появление новых видов патогенов и вредителей – проблемы, с которыми сталкивается современное сельское хозяйство. При этом рост численности населения увеличивает спрос на продукты питания, а обеспечение здоровой и качественной пищей является сегодня одним из приоритетов государственной политики многих стран. Однако послеуборочное покрытие овощей и фруктов нездоровыми материалами для продления срока хранения и качества внешнего вида – не соответствует представлениям о здоровой пище. Увеличение производства продуктов питания косвенно привело к разрушению и загрязнению водных ресурсов вследствие  попадания пестицидов и тяжелых металлов в сельскохозяйственные воды и почву, разрушение запасов подземных вод. Таким образом, специалисты, исследователи и ученые в области сельского хозяйства должны искать решения для снижения ущерба, причиняемого этими факторами.

В статье  Micro-/Nano-Carboxymethyl Cellulose as a Promising Biopolymer with Prospects in the Agriculture Sector: A Review / R.R. Saberi, V.M. Gholizadeh, M. Hassanisaadi, Y.A. Skorik // Polymers. – 2023. – Vol. 15. – № 2. – P. 440. DOI 10.3390/polym15020440 представлен всесторонний обзор использования карбоксиметилцеллюлозы (КМЦ) в сельском хозяйстве и ее применения для сохранения качества фруктов и овощей, устранения загрязнения почвы и воды, орошения растений, инкапсулирования  биоактивных молекул для адресной доставки.

#статьиQ1